Pollo al Ajillo con Chololoy®
Bocados de pollo dorados en una rica salsa de ajo y vinagre al estilo español. Sencillo, casero y lleno de sabor.
Bocados de pollo dorados en una rica salsa de ajo y vinagre al estilo español. Sencillo, casero y lleno de sabor.
Ingredientes
El pollo
- 1 cucharada de Sazonador Original Chololoy®
- 10 oz de pechuga de pollo, en cubos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal, al gusto
La salsa de ajo
- 3 cucharadas de ajo picado
- ½ taza de vinagre blanco
Para servir
- Arroz blanco cocido, para acompañar
Preparación
- Sazona: Cubre bien los cubos de pollo con el Sazonador Original Chololoy®.
- Dora: En un sartén caliente con aceite de oliva, cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados y reserva.
- Ajo: En el mismo sartén, agrega el ajo picado y cocina hasta que se dore ligeramente, sin dejar que se queme.
- Vinagre: Vierte el vinagre y deja que hierva un poco para que se reduzca hasta formar una salsa espesa.
- Termina: Regresa el pollo, sazona con sal y cocina a fuego bajo unos 10 minutos. Sirve sobre arroz blanco.
El secreto de mamá: Dorar primero el pollo lo mantiene jugoso. La salsa reducida de vinagre y ajo está tan rica que vas a querer repetir.
Va muy bien con: arroz blanco esponjoso y un vino blanco seco, o una limonada.
• Chololoy® se elabora solo con ingredientes naturales y sin conservadores.
