Hummus de Garbanzo con Chololoy®
Un hummus cremoso que puedes hacer en casa en minutos. Ideal para compartir o para botanear.
Un hummus cremoso que puedes hacer en casa en minutos. Ideal para compartir o para botanear.
Ingredientes
La base
- 2 cucharadas de Sazonador Original Chololoy®
- 12 oz de garbanzos de lata, escurridos
- 1 cucharada de tahini o crema de cacahuate
- 1 cucharadita de ajo picado
Los líquidos
- ⅔ taza de aceite de oliva
- ⅔ taza de agua fría
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de sal
Para servir
- Pan pita, para acompañar
- Más Sazonador Original Chololoy®, para decorar
Preparación
- Licúa: Pon el agua fría, los garbanzos escurridos, el ajo y el Sazonador Original Chololoy® en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega: Vierte el aceite de oliva, la sal y el tahini o la crema de cacahuate. Licúa hasta que quede muy suave y cremoso.
- Pasa: Vierte el hummus en un tazón o plato hondo para servir.
- Toque final: Baña con el jugo de limón y espolvorea un poco más de Chololoy® encima.
- Sirve con triángulos de pan pita tostado o verduras frescas.
El secreto de mamá: El agua fría es la clave para que el hummus quede extra cremoso. Un poco más de Chololoy® encima le da color, aroma y sabor.
Va muy bien con: pan pita calientito, palitos de zanahoria o rodajas de pepino, de botana o entrada.
• Chololoy® se elabora solo con ingredientes naturales y sin conservadores.
