Sopa Oriental con Noodles y Camarón

Jengibre, cebolla de cambray, salsa de soya y camarones en un caldo hecho con solo 1 cucharada de Chololoy®.

Ingredientes

• 1 cucharada de Sazonador Original Chololoy®
• 3½ oz (100 g) de noodles de trigo estilo oriental
• 3 cebollas de cambray
• 1 diente de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 6 camarones
• 2 huevos cocidos
• 1 cucharada de salsa de soya
• Aceite de oliva, el necesario
• 1⅔ tazas (400 ml) de agua

Preparación

1. Hierve los noodles durante 5 minutos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.
2. Cuece 2 huevos (unos 15 minutos) y reserva.
3. En una olla honda con un poco de aceite a fuego bajo, sofríe la cebolla de cambray rebanada, el ajo picado y el jengibre.
4. Agrega los camarones y cocínalos con cuidado de que no se quemen. Incorpora 1 cucharada de Sazonador Original Chololoy®.
5. Añade los noodles cocidos y el agua. Deja que hierva, agrega salsa de soya al gusto y sirve con los huevos cocidos.

Tip del chef: Enjuagar los noodles con agua fría detiene la cocción y evita que se pasen.