Sopa de Tortilla de Víctor
La receta del recetario de Mamá Mecho con la que empezó todo. Una cucharada y una taza de agua caliente hacen el caldo.
La receta del recetario de Mamá Mecho con la que empezó todo. Una cucharada y una taza de agua caliente hacen el caldo.
Ingredientes
- 1 cucharada de Sazonador Original Chololoy®
- 1 taza de agua caliente
- ½ pechuga de pollo
- 2 rebanadas de aguacate, en cubitos
- 1 tortilla de maíz, cortada en tiras y frita
- ¼ taza de queso Monterey Jack rallado
Preparación
- Disuelve 1 cucharada de Sazonador Original Chololoy® en 1 taza de agua caliente. Cuando hierva, el caldo está listo.
- Sazona el pollo con Sazonador Original Chololoy® y cocínalo a fuego bajo hasta que esté listo; luego córtalo en cubos.
- En un tazón, acomoda en capas el pollo en cubos y el aguacate, después las tiras de tortilla frita, y cubre con el queso rallado.
- Vierte el caldo caliente sobre los ingredientes justo antes de servir.
4 oz de Sazonador Original Chololoy® rinden un galón de caldo. Una libra rinde 4 galones de caldo. Agrega 4 lb de pollo para 5 galones de sopa.
• Chololoy® se elabora solo con ingredientes naturales y sin conservadores.
